披萨饼胚制作教程(披萨饼胚制作方法)

导语：披萨饼胚，自己动手，简单易上手

披萨是现在大多数孩子喜欢吃的一种食物，外面买的贵，还不放心，网购饼胚超干，口感不好。宝妈们来[比心]今天跟我做一款简单易上手的披萨饼胚，一次做一星期的量，放冰箱冷冻够一周吃的。

家用普通面粉：500克

白糖：30克

盐：5克

酵母：5克

玉米油（黄油或者葵花籽）：30克

纯牛奶：250克（一盒的量）

一个鸡蛋：50克左右

盐放面粉里面，酵母、玉米油、纯牛奶一起倒入盆里，把酵母融化，一个鸡蛋打入盆里，面粉和盐混合倒入盆中，拌均匀，揉好面，像发面一样，面盆盖上保鲜膜，防止表面干硬。静止1.5小时~2小时就发好了。

亲们，我做的是上面配料表双倍的量，没法[抠鼻]人懒[我想静静]发动一次不容易[可爱]既然做了就多做点，俩孩子每天都要吃，有时候一天三顿要吃，做好饼胚不发愁，想吃随时做起来。

我用电子秤，每份120可克左右→→觉得麻烦的，直接均分，不用秤也行[奸笑]

做的比较小，6寸的分了13个。

开始擀皮创作[笑]

擀擀皮入烤盘，发个10分钟[送心]

烤箱190度预热5分钟，放入发好的饼胚，烤5分钟。在烤的过程一直在擀着皮因为需要发面，所以启动烤箱之后，也挺快的，5分钟一盘2个。

这是烤5分钟的饼胚，非常软，不干不硬，还好吃，即便是烤时间久了，也不怕，饼胚真好吃，松软可口，和面包一样，咋吃都不浪费[我想静静]。

忘记拍上面馅料了[可爱]，番茄酱打的，铺一层马苏里拉奶酪，然后开始红椒、葱头、火腿肠、玉米粒、肉松……等孩子喜欢啥都可以放[抠鼻]现在是菠萝上市季节，也可以放，酸甜可口还营养，记得最后喜欢的材料放好后最后再铺一层木苏里奶酪。

还没炉就满屋飘香了。

自制披萨出炉，拉丝很好，超香。

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