老干妈土豆片的做法(老干妈土豆片怎么炒好吃)

导语：老干妈土豆片

土豆好吃又不胖，还富含丰富的营养，土豆丝可谓是一道众人喜爱的美食，但是整天吃酸辣土豆丝，早就腻了吧，有没有想过换种方法土豆呢，那么今天就来瞧瞧我给大家做的这道老干妈土豆片吧！

土豆：和胃、解毒、消肿

五花肉：补肾、滋阴、益气

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材

主料

小土豆 5个

五花肉沫 150克

老干妈风味豆豉 适量

辅料

油 适量

盐 适量

姜 适量

耗油 适量

鸡精 适量

胡椒粉 适量

老干妈土豆片的做法步骤

1.食材

2.土豆洗干净切片，土豆片不要切的太蒲

3.姜切片

4.锅中倒油

5.待油8成热的时候发入姜片爆香

6.放入肉沫，炒至发黄

7.倒入适量的老干妈，炸出香味，肉沫感觉明显变少

8.放入土豆片

9.不停的翻炒，以免粘锅

10.炒至土豆片均匀，土豆两面微黄微焦

11.放入适量的盐、耗油、胡椒粉、鸡精

12.出锅装盘，撒上葱花就更漂亮啦！

小贴士

土豆片不用在水中泡，放盐的时候要比平时少放些盐，因为老干妈本就有有点咸

本文内容由小林整理编辑！