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麻辣土豆片做法;香辣脆爽让你吃一次就上火(麻辣土豆片的做法大全家常做法窍门)
导语：麻辣土豆片做法；香辣脆爽，让你吃一次就上瘾的凉拌小菜，
鲜麻爽口又开胃，而且方便简单，爱吃土豆的童鞋，学起来吧！不会让你失望哟！
材料准备土豆：4个油：1汤勺盐：少许生抽：1汤勺香油：半汤勺胡椒粉：少许白糖：半茶匙油辣子：大半汤勺花椒：几粒蒜：2瓣葱：4棵鸡粉：少许做法1、土豆削皮洗净，蒜、葱、洗净。
2、土豆切片、蒜切粒、切葱花。
3、放入水中，泡去多余的淀粉。
4、锅里水烧开，放入土豆片煮至透明状，捞出过凉水、控干。
5、锅里放少许油、放入花椒粒、蒜粒爆香。
6、倒在控干水的水豆片上，加入白糖、胡椒粉、生抽、油辣子、鸡粉、葱花。
7、充分拌均匀
8、盛入盘、再撒少许葱花、即食。
小贴士1、土豆切片后先用水泡去多余的淀粉。焯熟后也多过几遍凉水，做出来口感更爽脆。
2、吃辣少的，油辣子可少放一些。
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