水豆豉南瓜做法(水豆豉菜谱大全)

导语：家常菜：水豆豉老南瓜，旧菜新做风味独特，快上手养生菜棒棒哒

大家好，我是馋食记。这次给大家介绍一道非常简单的热菜凉拌的家常菜：水豆豉老南瓜。

吃多了大鱼大肉，肠胃的负担自然很大。这时候，来一碗水豆豉老南瓜，不光又面又香，风味独特。更可以调理肠胃，刮油清脂。一举两得，关键是，做法还非常简单！只需要很简单的材料就和完成，快给家里做一碗吧。

原料：

老南瓜500克。

配料：

水豆豉100克。

调料：

白糖5克，香醋5克，姜末3克，蒜末5克，味精5克，香油10克。

具体做法如下：

1、老南瓜洗净去瓤，切成5厘米见方的块，用少许盐抹一下，上笼蒸约10分钟，直到蒸熟。

2、蒸南瓜时，容器内加入水豆豉，白糖，味精，香油，蒜末，姜末，香醋，拌匀成料汁。

3‘南瓜取出装盘，此时趁热倒入水豆豉料汁，即可食用。

小贴士

1、是不是非常简单，即开胃又健康。

2、南瓜一定要老的，同时用盐杀一下去掉一些水分。

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