家常排骨烧土豆的做法(家常排骨烧土豆怎么烧)

导语：家常排骨烧土豆

很普通的一道家常菜，成品软嫩鲜香、营养丰富，每次做一大锅都能干干净净

By 薯条沾腐乳

用料排骨 800克土豆（中等大小） 2个姜 1小块桂皮 1块八角 1个花椒 适量花生油 20克料酒 1勺生抽 1勺冰糖 5克香菜 3根

做法步骤

1、排骨洗干净后用冷水浸泡半小时，将血水冲洗干净

2、土豆去皮后切块

3、生姜切片

4、锅中放油烧热，下姜片炒香

5、放入八角桂皮炒出香味

6、放入花椒粒

7、放入排骨

8、放入料酒

9、放入生抽

10、放入冰糖

11、翻炒上色

12、加入没过排骨的清水

13、大火烧开后转中小火烧40分钟

14、放入土豆

15、放盐

16、继续中小火烧30分钟

17、出锅咯

18、撒上香菜段开吃

小贴士

喜欢吃辣的可以放点豆瓣酱，吃起来更加过瘾

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