提拉米苏甜品(提拉米苏做法简单做法窍门)

导语：甜点：提拉米苏！怎么会有人能做出这么高颜值的甜品呢

提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。

在意大利文里提拉米苏（Tiramisu）的意思是“马上把我带走”意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。

【制作方法】

第一步：准备鸡蛋，细砂糖，咖啡，唐飞，糖粉，底筋面粉，可可粉，奶酪，备用

第二步：蛋黄加糖，搅拌均匀

第三步：蛋清，和糖，用电动打蛋器打发至奶白

第四步：加入蛋白

第五步：倒入一般低筋面粉，搅拌均匀

第六步：再加入蛋白，搅拌

第七步：将面糊装入裱花袋中，均匀的挤在烤盘中，做成手指状，烤制10分钟

第八步：蛋清打发，加糖，蛋黄也是一样，加糖，搅拌

第九步：手指饼掰小块，放在杯子中，加入奶酪糊，冷藏4小时

第十步：撒上一层可可粉

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