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好吃到停不下来的肉松吐司怎么做(好吃到停不下来的肉松吐司叫什么)
导语:好吃到停不下来的肉松吐司
✨✨一直都特别想吃肉松吐司,那种料很足很足的吐司。外面买的满足不了自己,只能自己做了。成品很好吃,是一次能吃半个的那种好吃。快来试试吧!✨✨
By 黛ii
用料高筋面粉 250g牛奶 160克酵母 3克细砂糖 30克黄油 20克盐 4g全蛋液 25g肉松 适量沙拉酱 适量做法步骤1、除酵母以外的材料放入海氏M5轻音厨师机中,开2档混合至没有干粉,开4档揉至能拉出厚膜。
2、放入酵母和黄油,4档混合均匀后开6档,直至能拉出薄膜即可。盖上保鲜膜常温发酵至两倍大,手沾面粉戳洞,不回缩不反弹即可。
3、取出面团,按压排气,滚圆松弛20分钟。松弛好的面团擀开
4、涂抹沙拉酱,撒上适量肉松卷起,收口朝下,用手按扁,刮刀分成3股,顶部不要切断
5、切割面朝上,编成辫子,底部收紧,将两端往下折放入吐司盒内。放入烤箱二次发酵至十分满即可。
6、烤箱上下火180℃预热好后,放入烤箱,上色及时加盖锡纸,烤制40分钟即可。出炉震下热气,正面朝上凉透即可。
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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