减脂可乐鸡翅做法(减肥可乐鸡翅可以嘛)
导语：减脂期间不能吃美味？教您制作低脂可乐鸡翅，味道超好，快来试试
很多人说，减脂期间但凡油腻的东西都不能吃，这个说法是不对的，虽然减脂期间要控制食量，但是并不是说什么东西都不能吃，只要吃得健康，就能够在减脂期间，一边减轻体重，一边享受美味。

今天小编带您制作的就是低脂美味的可乐鸡翅，很多人说可乐鸡翅热量很高，这是你制作的方法不对，像小编这样制作热量会很低的，即使是减脂期间也可以适量的食用。

鸡翅不仅好吃，而且还很有营养，除了很高的蛋白质，鸡翅还能够提高我们身体的免疫力，改善营养不良的情况。这道菜小编放了很少的橄榄油，可乐也用无糖可乐代替，并且不放入白糖，即使放入的话也用代糖替换，所以说您可以放心食用，接下来我们就一起制作这个美味。
美食名称：可乐鸡翅（低脂版）
所需材料：鸡翅一袋（大概一斤左右），无糖可乐一瓶，料酒一勺，生抽两勺，老抽一勺，青葱1根，生姜1块，蚝油1勺，代糖少许。
制作步骤1
开始制作美食之前，我们先要处理一下鸡翅，很多人都说处理鸡翅的时候直接用水煮一下就可以了，实际上这样做并没有什么问题，但是在水煮之前我们还需要将鸡翅两边开刀，这样能够彻底煮出鸡翅中的血水，也能够让鸡翅的味道更好。

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鸡翅两边开刀之后，我们就可以下水去煮鸡翅了，鸡翅要冷水下锅，下锅的时候不要忘记放上一些葱段以及姜片,随着葱段和姜片的放入，我们还需要倒入一些料酒，这些东西都能够起到去腥去异味的作用。

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不断的用勺子撇去水上的浮沫，能够看见浮沫不再产生，这个时候就可以停火了，因为鸡翅肉比较嫩，所以说水煮的时间不需要太长，及时取出来，用厨房的擦水纸将水分擦干。

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接下来开始正式的煎炸鸡翅了，因为制作的是减脂版本可乐鸡翅，所以我们少放一些油，取一个不粘锅，撒入少许的橄榄油就可以，橄榄油温度升高，我们接下来开始煎炸鸡翅。

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油温升高了，接下来我们放入鸡翅，放入鸡翅的时候一定要依次放入，把鸡翅平摊在平底锅上煎炸，煎炸的时候一定不要心急，尽量等到鸡翅一面好了再翻到另一面，这样能够让鸡翅受热更加均匀。

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等到一面微微发黄就可以翻到另一面了，时间大概在两分钟左右就可以，尽量不要等到冒烟再反面，这样容易炸糊了，炸的时候您可以开小火，这样不容易炸糊，温度也更好掌握。

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鸡翅煎炸好了，借着平底锅的温度我们直接倒入无糖可乐，随后在锅中加入少许的生抽和蚝油，如果想要颜色更深，就再放入一些老抽。

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这里需要注意，如果您放入的是黑色的可乐，那么您就少放一些老抽或者不放，如果你放入的是雪碧，那么需要放一些老抽调节颜色，等到水冒泡了盖上锅盖煮10分钟就可以了，可乐不要放太多，大概在鸡翅一半的高度就可以。

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因为无糖可乐有少许的甜味，所以糖可放可不放，如果您喜欢吃甜一些的，那么小编还是希望您放代糖，虽然有甜味，但是并不会有很高的热量。等到时间到了，我们取出鸡翅，在上面撒上少许的芝麻，一道美味的可乐鸡翅就制作完成了。

温馨小提示
鸡翅选择新鲜的，口感要远超于速冻鸡翅。
如果不放无糖饮料，而是选择放入传统的碳酸饮料，会产生很高的热量。
尽量不要放白糖，如果家里有代糖就放一些，没有就不要放了。
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