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龙虾大家都吃过吧!您会做龙虾面吗下面就不吃了(龙虾面的制作方法)
导语:龙虾大家都吃过吧!您会做龙虾面吗?下面就来教您
今天为大家带来龙虾意面,味道还是不错的,有时间做给心爱那个他吃吧!
食材:
650克龙虾;
15克小洋葱;
5克罗勒叶;
12克蒜;
300克意大利面;
30克圣女果;
10克番茄酱;
5克黄油少许;
芝士粉3克;
面粉黑胡椒粉;
少许盐;
少许橄榄油
做法:
1. 高脚锅中倒入足够热水煮沸。
2. 洗净的圣女果对半切开。
3. 罗勒叶切碎。
4. 小洋葱对半切开,改切成碎。
5. 去皮大蒜,用刀压散,切碎。
6. 将大龙虾放在沸水中煮,撒上适量盐,去除腥味。
7. 加盖,大火煮15分钟。
8. 揭盖,将煮好的大龙虾取出冷却。
9. 将虾头和虾身分离,虾头摆放在盘中待用,将虾钳用锤子敲开取肉。
10. 取出的龙虾肉切成几大块。
11. 沸水锅中放入意大利面,撒上盐,淋上适量的橄榄油。
12. 加盖,将煮好的意大利面煮至熟软,煮6-10分钟。
13. 揭盖,将煮好的意大利面取出待用。
14. 另起锅,注入适量的食用油,倒入洋葱、蒜末爆香,放入适量的黄油,倒入适量的面粉拌匀。
15. 放入龙虾肉,撒上盐、黑胡椒粉,炒匀入味。
16. 撒上罗勒叶,倒入圣女果、番茄酱,注入适量清水。炒匀。
17. 将煮好的意大利面取出盛入盘中,铺上炒好的龙虾肉,撒上芝士粉,点缀上罗勒叶即可。
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