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韩式拌饭的做法和配料(韩式拌饭需要的食材)

导语:韩式拌饭的做法

做法步骤

1、胡萝卜削皮,切成丝,煮熟煮软备用

2、木耳泡发后,放滚水里煮软,捞起沥干水分后切成丝。肉末加酱油、料酒、嫩肉粉,花椒粉、香油腌制十分钟,然后锅里上油,中大火加一点豆瓣炒成肉绍,捞起备用。虾去壳后,用料酒抓匀腌制十分钟,腌好后的虾用炒过肉绍剩下的油中火煎熟。

3、香菇泡发后,放入滚水中煮熟,然后捞起沥干水分,切丁备用。莴笋切成丝,放滚水中烫一会儿,即可捞起。小白菜洗净后也放入滚水中烫熟,即可捞起。

4、把煮好的白米饭均匀铺在碗底

5、把之前准备好的各种菜,按颜色搭配像转盘一样铺在米饭上边

6、单面煎一个鸡蛋,煎好后放在碗中央,然后撒一些芝麻,就做好了~吃的时候加入适量韩式辣酱,搅拌均匀即可食用。

小贴士

1.莴笋不要煮太久,烫一下就行,这样吃起来脆脆的口感比较好。2.香菇、木耳、胡萝卜要多煮一会儿。

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