适合孩子吃的家常菜的做法(适合小孩的家常菜单)

导语：入夏后，适合孩子吃的六道家常菜，做法简单又营养，健康过夏

夏日炎炎，天气干燥，孩子胃口不好，不喜欢吃饭，今天布丁分享的是适合孩子吃的几道降火清爽的家常菜，让孩子喜欢吃饭，再也不用家长追着喂饭了。快来学起来吧！

一、猪肉蒸蛋

食材：猪肉末300克，鸡蛋 2个，料酒1勺，盐，芝麻香油1勺，鲜酱油1勺，葱花适量。

做法：

1.猪肉末中加入盐、料酒、鲜酱油、芝麻油和1个鸡蛋，搅拌均匀；

2.将调好味的猪肉末铺在盘子里，肉末中间用勺子挖个洞，往洞中磕到一个鸡蛋；

3.将盘子放入蒸锅，大火烧开，转强中火蒸15分钟，蒸好取出，撒上葱花即可。

猪肉蒸蛋

二、糖醋里脊

食材：里脊肉、料酒、白胡椒粉、鸡蛋、盐、玉米淀粉、生抽、糖、醋、番茄酱。

做法：

1.里脊肉切成手指大小粗条，加入1勺料酒、1小勺盐、小半勺白胡椒粉、1个鸡蛋搅匀腌制20分钟；

2.腌制好的肉裹上玉米淀粉，锅加热倒油烧至7成热，把肉一条条放入炸4分钟后捞出，再复炸1分钟至金黄色捞出；

3.调酱汁：4勺番茄酱十2勺糖十2勺醋十1勺生抽十1勺淀粉十3勺清水，搅匀；

4.锅留底油倒入酱汁，煮沸浓稠后倒入炸好的里脊肉翻炒均匀，撒上熟白芝麻出锅

糖醋里脊

三、奶香虾仁滑蛋

食材：虾滑，鸡蛋，牛奶，葱

做法：

1.虾仁去虾线开背，然后水烧开下锅焯水2分钟捞出；

2.碗里打入两个鸡蛋，倒入50g牛奶，少许盐和葱花搅拌均匀，锅中下少许油，倒入蛋液开始冒泡后倒入虾滑翻炒熟鸡蛋即可盛出。

奶香虾仁滑蛋

四、秋葵蒸蛋

食材：鸡蛋 、秋葵、水，酱油、盐。

做法：

1.打两个鸡蛋，加了同比例的水，加点盐调味；

2.撇去鸡蛋液上面的沫，放置十分钟；

3.秋葵切片，将秋葵放进蛋液上面，可以自己摆喜欢的样子；

4.锅中放水，水开后，放进去蒸十分钟，盖上盖子闷三分钟；

5.拿出来后可以直接吃，根据个人喜好，也可以加点酱油。

秋葵蒸蛋

五、豆笙（懒豆腐）

食材：毛豆，翠玉瓜，小葱 ，盐，花椒油。

做法：

1.毛豆去壳洗净，冷水下锅，水开后煮10分钟左右，煮熟后晾凉，煮的水不要倒掉；

2.小葱切成葱花，翠玉瓜切丝，锅内放一点点橄榄油翻炒翠玉瓜丝，3分钟即可；

3.煮熟的毛豆连同水一起倒入搅拌机打成泥，越细腻越好，然后倒入锅中；

4.将炒熟的翠玉瓜丝一起倒入锅中煮沸，期间要开小火并且不断搅拌，以免糊锅；

5.煮沸5分钟后加入少许盐和花椒油，即可盛到碗里，撒上葱花就可以啦！

豆笙（懒豆腐）

六、鲜香西兰花汤

食材：西兰花1朵，皮蛋2个，咸鸭蛋1个，干贝10粒左右，蒜3瓣，姜2片，白胡椒粉1小勺。

做法：

1.西兰花切小朵盐水浸泡后放滚水里煮一下备用；

2.锅里放少许油烧热放蒜，姜和皮蛋粒炒几下，放入干贝碎翻炒均匀，倒入咸鸭蛋蛋白粒和适量的水，放白胡椒粉；

3.煮开后转小火煮1-2分钟，把西兰花和咸鸭蛋蛋黄粒放入，将西兰花煮到你喜欢的硬度，放适量的盐调味即可。

鲜香西兰花汤

好了，今天布丁分享的美食就到这里了，欢迎大家留言评论，喜欢布丁的记得关注我哦，我们下期见！

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