草莓种植办法(草莓种植方法和注意事项)
导语：营养高的草莓的种植方法，这样很做，自己就能种出有机健康草莓
草莓是一种草本果类。果实成熟早，色鲜艳美观，柔软多汁，酸甜适口，具有独特的芳香味，是-一种营养价值较高的水果。草莓产量高（亩产可达750-1250公斤），经济效益好，是罐头原料，也是水果淡季市场的佳品。草莓是多年生常绿草本植物，它适应性强，管理容易，一年之中果实成熟最早，正值市场最缺少鲜果的时候上市，对调节果品供应，有重要的作用。草莓不仅适于鲜食，还可加工多种食品饮料，可制成草莓酱、草莓汁、草莓酒、草莓膏、糖水草莓、草莓冰糕、草莓冰淇淋、草莓汽水、草莓香槟、草莓糖果糕点等，用途极为广泛。除此之外，据研究，草莓的药用价值也高，除预防坏血病外，它对防止动脉硬化、冠心病及脑溢血等具有很好功效。它含有大量的维生素和果胶，对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高胆固醇及结肠癌等有显著效果。近代科学研究发现，草莓中可以取一种叫“草莓胺”的物质，它对治疗白血病、障碍性贫血等血液病也有奇特的功能。
一、草莓定植1.草莓定植前的准备
草莓定植前的准备可分为草莓园的选择及土壤准备和草莓苗子的准备。（1）草莓园的选择及土壤准备根据 草莓生育的环境条件是耐寒、耐轻微遮蔽、喜短日照、喜湿性植物、根系浅，要求土壤能排、能灌，肥沃，交通方便的砂壤土为好，经过深耕整细施足有机肥料，混合耙平，开沟定植。（2）草莓苗子准备定植 苗要选用无病虫害，须根多，白色，根壮茎粗，顶芽饱满，植株具有3~5个叶片，叶柄短粗、健壮的当年生营养苗，除去千叶和匍匐茎，保持新鲜叶子定植。
2.草莓定植的时间和定植的方法
草莓定植的时间，春秋均可，但以秋植为好。一般在10月上旬定植，不与其他农活打挤，定植时间长，气温较高，一-般在15C左右，而且土壤湿度较大，缓苗快，成活率高，成活后可继续生长积累营养，因而营养体大，叶片多，次年春天大部分植株就能开花结果。适当早裁可使草莓在入冬前形成大量的须根，能增强抗寒力，同时进行花芽分化，给次年开花结果奠定基础。-定要掌握在15~25C之间定植，最好在15C左右定植，成活率可达95%。草莓定植技术是草莓成活率高低的关键，而决定成活率高低，又在于定植的深度；苗子不能埋过顶芽，须根舒展在土壤内，苗子与土壤成水平为宜。
3.草莓定植的方式及密度
草莓是多年生植物，植株矮小，在地面上生长，是幼龄果树最好的间种作物，为了管理方便，提高单位面积产量，一般均采用开厢定植，厢宽一米（包沟），栽双行，株距26厘米，亩植5000株左右，高产栽培，1米厢（包沟），裁双行，株20--23厘米，亩栽7000株左右。这样定植的优点是：便于管理、施肥、中耕除草、垫果采果，也便于繁殖营养苗和及时摘除过多的匍匐茎，有利于通风透光，植株生长健壮，果实着色好，含糖量高，品质好，病虫害轻。
二、草莓管理草莓的栽培管理包括施肥、中耕除草、灌水、摘除葡匐茎、防治病虫害等。管理工作的好坏又是关系草莓产量高低的关键环节，因此必须栽下就管到底，才能获得较高的产量。
1.施肥
草莓和大田作物一样，每年都要从土壤中吸收大量的养分。草莓浆果的多少，与施肥的多少几乎成正比。据试验研究，每生产50公斤草萄浆果，需要从土壤中吸取三要素：氮0.65公斤，磷10公斤，钾0.83公斤，按照 草莓亩产果实750公斤计算，亩需氮10公斤，磷2.5公斤，钾12.5公斤。即由需尿素21.7公斤，过磷酸钙21公斤，硫酸钾25公斤。肥料是基础，草莓周年生长，又要产生大量的匍匐茎去繁殖营养苗，因而需肥较多。
（1）施足底肥：草莓应以底肥为主。在定植时结合整地亩施腐熟的有机肥1000~1500公斤，对于提高草莓产量最为显著。有机肥分解缓慢，肥效持久，结合亩施尿素10公斤，过磷酸钙15~20公斤，钾肥7.5~10公斤，施在穴内隔土定植，更有利于草莓的生长发育。（2）巧施追肥：在草莓结果的第一年，一般只追3~4次，提苗、催芽、花期肥，采果后补施繁殖仔苗肥。每次追肥尿素5公斤左右，磷肥应在催芽肥和底肥时施下。（3）根外追肥：根外追肥是把肥料配制成溶液喷洒在草莓的叶片上，供给植物吸收。草莓的生长和结果除氮磷钾外，还需微量元素肥料。如硼肥、锌、铜、磷酸二氢钾等，一般应在现蕾到开花期进行根外施肥。早春用0.3~0.5%的尿素，现蕾开花期用0.2%硼、锌、铜、磷酸二氢钾。经连续两年根外追肥的试验，增产效益显著，第一年就能增产1~2成。根外追肥要在肥水管理较好的情况下进行，才能收到增产效果。根外追肥的时间，应安排阴天或下午4点以后进行，既不会灼伤叶片，又能使喷下的肥水在叶面多停留一些时间，以利草莓植株吸收到较多的养分。
2.适时灌水
草莓是需水最多的浆果植物，全年都要求有足够的水分。水分充足，植株生长正常，浆果大，产量高。如水分不足，植株生长受到限制，营养体小，花芽分化差，花序短小，果小质差。3月份既长叶又开花，4月份是开花盛期到果实增大期，5月以后是草莓采果后恢复植株生长叶片和繁殖营养苗的时期，都需要灌水，其中4月份需水最多，以后不遇伏旱一般不需灌水。灌水方法采用浸润灌溉为好，但必须严格控制成熟期灌水，否则造成大量的烂果。
3.中耕除草
草莓园中耕除草既可防治病虫害，保持土壤湿润，使土壤疏松透气，促进根系生长和植株旺盛，又能提高草莓产量。草莓园的中耕除草工作常结合清洁园地，摘除匍匐茎-一起进行。中耕多数是在灌水或雨后进行。早春-般中耕除草3~4次，宜浅不宜深，以3~4厘米深为宜，尽量少伤根，结合除尽杂草。开花时不再中耕，但要及时扯尽杂草，采收果实后要及时中耕培土，使土壤疏松，促进匍匐茎的抽生，并结合压土，培养营养苗，为秋末栽植草莓培育壮苗打好基础。同时选留壮苗，摘除多余的匍匐茎，9月上旬剪断匍匐茎和匍匐茎尖，不再生产新的营养小苗，这样才能保证出圃苗。全是壮苗，争取次年全部开花结果。
4.防治地下害虫及雀害
草莓植株矮小，果下垂，有特殊的芳香气味，容易招来地下害虫的危害。因此防治地下害虫是草莓高产、质优的关键环节。地下害虫如蚂蚁等，待果实成熟时期隐藏在植株附，近的土壤中，吃食浆果贴地面的果肉，被危害的草莓，果实失去经济价值。在耕地时要结合拣除地下害虫，施用“甲滴粉”谨杀。蚂蚁是危害卓莓果实的大敌，务必在开花前把它消灭，方法是在早春中耕除草时铲除蚂蚁巢穴，并用“杀虫灵”连续防治2~3次。草莓果实红艳美观，雀鸟喜吃，可用鸟枪、火炮追逐，以减少雀鸟危害。
5.疏蕾垫果，草莓先开花的营养充足，果实大，成熟早，品质好；后开的花，果实小或因营养不足，只开花不结果，既消耗了营养，又减少了产量，即便结果，也无经济价值。因此要在花蕾期及时摘除晚弱的花蕾，以节省养分保证早期开花果实。草莓植株矮小，开花座果后果实下垂，触及地面，易被泥土沾污和病虫危害，因此要垫果，可用桉树叶或稻草放在花序伸出的行内，让果实落在上面，当采摘结束后，垫果材料要及时拣除。
6.适时采摘浆果
草莓开花至成熟，要经过25~30天，采收时间仅有20天左右。草莓成熟后必须及时采收，采收过晚浆果很容易腐烂，造成不应有的损失。一般1~2天采收-次，在露水干后进行。草莓是果实娇嫩的浆果，应在刚红时采摘，便于装运，一定要轻放轻装。采摘时必须连果柄一起摘下，摘-个放一个，避免拉下果序和碰伤果皮，影响产量和质量。草莓一般3年定植一-次，每年秋末出苗后，要剪除老园草莓黄叶、匍匐茎，中耕培土，及时追肥，补施磷钾肥。第三年后草莓植株逐渐衰弱，不能再作种苗栽培，必须将全园植株题掉作肥，废除老园另选地块重建新园。
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