浓情巧克力配方(浓情的巧克力)

导语：浓情巧克力马芬

用料

低筋面粉 85g 黄油 60g 细砂糖 40g 鸡蛋 1个 可可粉 15g 牛奶 80g 盐 1g 小苏打 2g 泡打粉 2g 巧克力豆 55g 表面装饰 巧克力豆 少许

浓情巧克力马芬的做法

黄油提前室温软化，加入细砂糖打到微微变白。

小贴士：判断黄油软化好的方式：用手可以轻松按压下去即可。

加入鸡蛋，分3-5次加入蛋液，搅打到完全融合。

小贴士：如果没有电动打蛋器就用手动打蛋器，也可以达到同样的效果。

加牛奶，稍微搅拌几下，把黄油基本搅散。

然后过筛加入低筋面粉、可可粉、小苏打、泡打粉和盐。

小贴士：黄油和牛奶是不会融合的这个是正常现象，不用担心，不会影响成品。

用刮刀将面糊搅拌到无干粉的状态，然后加入巧克力豆，再次搅匀即可。

将面糊分装在垫好纸托的马芬杯中，表面可以放上少许巧克力豆做装饰。

放入烤箱中层180℃烘烤23分钟左右。

小贴士

1. 方子中的分量可以制作中等大小马芬蛋糕6个左右。

2. 如果家中没有巧克力豆，买巧克力用到稍微切碎一些也是一样的。

3. 判断黄油软化好的方式：用手可以轻松按压下去即可。

4. 如果没有电动打蛋器就用手动打蛋器，也可以达到同样的效果。

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