爆炒鱿鱼怎么做好吃又简单的家常做法(爆炒鱿鱼家常)

导语：入口脆嫩鲜香的爆炒鱿鱼，家常的做法，家常的味道，好吃又美味

今天我分享炸鱿鱼和蒸鱿鱼。它们都是非常简单的自制方法。他们不需要很多调味料和配料。他们超级好吃，非常好吃。不要错过喜欢吃鱿鱼的朋友。

鱿鱼具有很高的营养价值，是一种珍贵的海鲜。鱿鱼给人的印象是，我小时候经常跟随父母参加宴会。宴会上最令人满意的菜是炸鱿鱼汤。

后来，当我长大时，我是街头小吃店或路边烧烤摊上的鱿鱼。鱿鱼的肉嫩而有力，我不得不说它真的很美味。

炒鱿鱼

成分准备：鱿鱼，绿色和红色辣椒，大蒜，姜，豆沙，酱油，蚝油，料酒，糖，淀粉。

1.处理掉买来的鱿鱼，然后清洗并沥干水，然后切开使用。 （鱿鱼的内脏也可以由老板在市场或超市清洗和切割，然后在回家后清洗。）

2.然后清洁并切成青椒和红辣椒，并清洁并切成蒜和姜。

3.取一碗加入酱油，蚝油，料酒，糖，淀粉和少许水搅拌成酱。

4.将清水加到锅中煮沸，然后倒入少许料酒，然后将加工好的鱿鱼放入沸水中约30秒钟，以去除鱼腥味。将鱿鱼略微卷起后，迅速除去冷水并冲洗。 （不要煮太久，否则鱿鱼肉会变老。）

5.将油倒入火锅中加热，将豆瓣酱，大蒜和姜放入其中，然后将红色油调味。

6.倒入已煮熟的鱿鱼，青椒和红辣椒，然后翻炒约1分钟。

7.然后倒入事先调好的酱汁，搅拌均匀，然后用中火煮至汤变浓，然后将汁取火。

色泽美丽，营养丰富，鲜香爽口的炒鱿鱼就做好啦，不仅做法简单，还美味下饭。要注意的是在炒鱿鱼的时候，一定要用大火快炒哟，这样做出来的鱿鱼才有爆炒的香味，而且还能保留鱿鱼原有的鲜美。

乌贼

配料：鱿鱼，葱，姜蒜，小米椒，酱油，料酒。

1.直接拉出鱿鱼的头部，拉出内部器官和内壳（即透明的鱿鱼脊柱），然后清洁鱿鱼的内部，然后在鱿鱼上刮几把刀。 （但是，鱿鱼内脏或其他东西，当我进入市场时，我请老板帮忙清理。）

2.将姜去皮并洗净，将葱和葱白切成葱，将葱叶切成葱切成薄片，然后洗净大蒜和小米椒，然后切开备用。

3.将切好的生姜片均匀地放在鱿鱼上，然后倒一些料酒以去除腥味。

4.然后将鱿鱼放入锅中，蒸约6分钟。在蒸制过程中，您可以看到鱿鱼。如果鱿鱼完全卷起，则表示已煮熟。

5.然后取出蒸好的鱿鱼，去掉洋葱和生姜，然后丢弃多余的汤。

6.加入洋葱丝，小米胡椒粉和蒜末。

7.将油倒入锅中并加热后，将其倒在鱿鱼上，让热油刺激辣椒蒜和洋葱丝的香气。

8.倒入热油后，倒入少许酱油调味。

香味扑鼻的乌贼就做好啦，口感脆嫩清鲜美味。有喜欢吃的小伙伴可以回家试试看哟。

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