换一种做法炒丝瓜绝对出乎意料的美味是什么(炒丝瓜如何做)

导语：换一种做法炒丝瓜，绝对出乎意料的美味

随着夏天的到来，越来越多的蔬菜也变成了当季蔬菜了，我们的选择也越来越多。一直以来我都倡导健康饮食，倡导吃当季菜，因此，我觉得到了夏天一定要多吃蔬菜。

今天，我想跟大家分享一道双耳炒丝瓜，所谓双耳就是木耳和银耳，配着丝瓜一起清炒，非常搭配，味道也很不错，有机会你一定要试试哟！

所需的食材

丝瓜、木耳、银耳

所需的调料

葱、蒜、生抽、白糖、鸡精、盐、香油、醋。

方法步骤

1.取2根丝瓜洗净去皮，切成滚刀块备用。

2.10朵小木耳、半朵银耳泡发。

3.银耳撕成小朵，木耳焯水至成熟，捞出放入清水中备用。

4.热锅凉油，下入葱花、蒜片爆香，倒入丝瓜块翻炒30秒，加入半勺生抽、半勺醋、3克盐翻炒出香味，淋入少量开水翻炒2分钟。

5.倒入木耳、银耳继续翻炒30秒，加入2克鸡精、2克白糖、少许香油，稍加翻炒即可出锅。

小贴士

1.木耳一定要焯水，否则跟银耳不能同时成熟。

2.有些丝瓜水分较多，炒时也可以不加水。

本文内容由小彤整理编辑！