不会识别各种菜籽怎么办记住这些方法怎么办(菜籽好坏怎么看)

导语：不会识别各种菜籽怎么办？记住这些方法，怎么都不会弄错

有些蔬菜种子外形差不多，如果搞错了，就会影响生产。下面介绍几种菜籽的简单识别方法。

一、瓢菜籽、盖菜籽、雪里红籽和芥菜籽。这四种菜籽都是黑红色小圆粒，不同的地方是：盖菜籽比较大，但个头大小不齐，雪里红籽小而圆，个头均匀；芥菜籽比雪里红稍微大一些，籽粒比盖菜籽均匀。用口嚼辨别，瓢菜籽没有辣味，其余三种都有辣味，芥菜籽味道稍重一些。

二、白菜籽、油菜籽。这两种菜籽都是黑红小圆粒，但白菜籽稍微大一些，在放大镜下观察，外皮有三叉形沟痕。油菜籽稍微小一些，外皮比较细，外皮有三条平行的沟痕。做发芽试验，种在花盆内，十天左右观察叶：白菜针叶呈浅绿色，有微细的茸毛；油菜针叶黑绿，光滑没有茸毛。

三、菜花籽、苤兰籽、元白菜籽。菜花籽外皮细洁。苤兰籽大小不齐，元白菜籽外皮比较粗糙。用口嚼辨别，苤兰籽有苤兰味道，其余两种没有昧，做发芽试验呢，在陶器内用清水泡两小时，然后把水澄出去，用湿布捂盖，三天以后看菜芽：菜花籽出芽是紫色，品尝没味；苤兰芽是白色，品尝有苤兰味；元白菜芽是白色，品尝没有味。

四、大红袍萝卜籽、白萝卜籽。这两种菜籽都是浅绿色，外形相似，但大红袍萝卜籽颜色稍重一些，白萝卜籽颜色稍浅一些。做发芽鉴别，三天以后出芽，红芽的是大红袍萝卜，白芽的是白萝卜。

五、水萝卜籽，心里美萝卜籽。水萝卜籽色泽均匀，但籽粒大小不齐，心里美萝卜籽籽粒均匀，但杂有紫色。

六、葱籽、葱头籽、韭菜籽。葱籽三棱形，颜色黑亮，葱头籽也是三棱形的，但是颜色乌黑；韭菜籽是扁的，呈马蹄形，外皮也不光滑。

七、刺黄瓜籽、秋黄瓜籽。这两种黄瓜籽播种时间不一样，不能混用，刺黄瓜籽，籽粒较大，籽的一头儿略宽，另一头稍窄，秋黄瓜籽窄长两头儿宽窄差不多

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