自制椰奶冻的做法大全(椰奶冻制作方法)

导语：自制网红椰奶冻，奶香浓郁、Q弹嫩滑，手残星人也能搞定！

春天气温逐渐回升，棉衣什么的可以考虑脱掉了。不光衣服需要换季，吃的甜品也要换换季了！

对高热量的巧克力没兴趣了？那就来一份Q弹爽滑的椰奶冻~

椰香、奶香浓郁，比一般果冻柔软一点，像豆腐。

抱着一整个椰子，用勺子剜着吃真的很爽，我敢说，味道不是外面的果冻能比的。

食材

椰子 1个|吉利丁粉 6克|水 25克|牛奶 100克|糖 15克

做法

1.椰子顶端开个口，把椰汁倒入碗中。

2.6克吉利丁粉、25克水，搅拌均匀后冰箱冷藏备用。

3.锅里放入150克椰汁、100克牛奶、15克糖，搅拌一下，加热至糖融化。

4.关火放凉，加入吉利丁，搅拌均匀。

5.倒入椰子里，冰箱冷藏6小时。

6.取出后撒上一层椰蓉即可。

虽然直接抱着椰子吃，可以保证原汁原味。但要想吃相更优雅一点，可以选择倒入长方形盒子里，切成小砖块。

在椰奶冻的基础上，还可以升级，比如加入抹茶粉、或者加入喜欢吃的各种水果（芒果、草莓、木瓜……）。

好奇抹茶椰奶冻的味道~~晚上做个尝尝呗！

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