如何做紫薯蛋糕(紫薯做蛋糕怎么做才好吃)

导语：教你在家做紫薯蛋糕，清香味美松软香甜，饭后吃一点，还能助消化

导语：紫薯花样新做法，好看更好吃，饭后吃一块儿，松软香甜帮助消化

薯类作物，是我们日常饮食中经常会出现的，红薯、紫薯、山药等都属于，一般情况下，我们吃薯类食物的时候，都是直接上锅蒸一蒸，蒸熟之后就可以开吃了，不过人们为了吃得更加的美味，便会换着花样用这些食材，做出一些不同的美食，尤其是紫薯，便是一种经常会被用来做甜点的食材，紫薯饼、紫薯糕等，吃起来都是非常香甜美味的，而且加上紫薯还有一个好处，那便是紫薯本身的颜色是紫色的，非常的美丽，而用其做成的甜点。

会将甜点变得非常的靓丽美观，这可是一个非常好的天然色素，尤其是对于小朋友来说，能够满足视觉感的食物，往往是可以吸引到小朋友的，有了好奇心，就不用担心小朋友会不好好吃饭了，紫薯的营养价值高，其中含有的纤维素，能够促进肠胃的蠕动，所以说在饭后吃上点紫薯，或者是用紫薯做成的食物，促进消化，不怕积食，所以像紫薯这样的好食材，我们可一定是不能错过的，下面我便将这款紫薯蛋糕的制作方法分享给大家。

紫薯蛋糕的做法：

备用食材：低筋面粉70克，紫薯粉7克，鸡蛋3个，牛奶55克，玉米油50克，白糖35克；

制作过程：第一步，首先将3个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开来，分别盛在无水无油干净的容器中；

第二步，在盛有蛋清的容器中，加上25克的白糖，打发至如图情况的时候即可；

第三步，将剩余的10克白糖加在蛋黄盆中，再加上牛奶、玉米油和紫薯粉；

第四步，搅拌均匀后，将准备好的低筋面粉用筛子过滤到蛋黄盆中，搅拌均匀；

第五步，搅拌好之后，加上三分之一打发的蛋清，搅拌均匀后，再加上剩余的蛋清，充分的搅拌均匀；

第六步，模具取出来后，清洗干净，将做好的糊糊倒在模具中，差不多八分满就可以了；

第七步，放入提前预热170度的烤箱中，火烤上30分钟的时间，就可以取出来了，脱模即可开吃。

烹饪小贴士：1、模具可以按照自己的喜好来自行选择，不过大家需要注意的是，蛋糕经过烘烤是会涨起的，所以我们在往模具中倒面糊的时候，要注意倒上七八分满就可以了，不要倒的太多，这样成品全都涨出来了，也不好看。

2、紫薯的做法是非常丰富多样的，喜欢吃紫薯的朋友，便也会经常用紫薯做成各种各样的美食，我教大家的这种紫薯的吃法，是一款花样新做法，做出来的蛋糕，好看更好吃，再加上紫薯能够促进肠胃蠕动的功效，在饭后吃上一块儿，松软香甜，还能帮助消化，当做饭后甜点，是一个非常棒的选择。

3、教你在家做紫薯蛋糕，清香味美松软香甜，饭后吃一点，还能助消化。

如果你还有其他紫薯更好的制作方法，欢迎大家在下方留言，写下不同的做法，与大家一同分享！

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