无色素纯天然的黄金油饼是什么(黄金油酥饼的制作方法)

导语：无色素纯天然的黄金油饼

用南瓜和面制作的油饼，采用南瓜的天然色泽，金黄诱人，充满食欲。

油饼中融入南瓜而又看不见南瓜，营养也更丰富。对于那些不太喜欢吃南瓜的朋友，换种做法，兴许就会尝试着接纳南瓜。

下面就是制作步骤：

1.黄色的南瓜去皮，切成薄片，在蒸锅里蒸十分钟，蒸到烂熟，取出来，用铲子压成泥；分次加入面粉，和成柔软的面团，覆盖保鲜膜，静置松弛半个小时；

2.准备油酥：在一个小碗里，放入一勺面粉，适量食用油和花椒粉，倒入食用油，搅拌均匀，制成油酥备用；把和好的面团取出在案板上揉光，分成三等分；取其中一份擀开成圆片状，均匀地涂抹上一层油酥，卷成卷，用刀顺着切成两半，切面朝上，卷成卷；

3.再次擀成饼状；电饼铛预热刷油，放入擀好的饼坯开始烙制；底面上色之后翻面继续，两面都烙熟之后取出放案板上自然冷却；

4.注意在烙制的过程中，要用铲子和筷子稍微用力向中间挤压，以使油饼的层次更分明；可以看到，油饼通过挤压成熟之后变得层次感很强烈；

5.可以用刀稍微切几刀，不切也行，装盘开吃！外焦里嫩，色泽诱人，十分受欢迎！图为不同灯光下呈现出不同的色泽效果。

本文内容由小畅整理编辑！