自制木瓜丝咸菜的做法(木瓜丝制作咸菜的过程)

选购已晒好烘干的木瓜丝，用清水多清洗几遍，空干水分，加入一斤蒜和一斤小米辣切碎，一斤黄冰糖，一瓶1.75升的薄盐生抽，放进密封容器里，泡一夜，第二天就可以直接实用了～绝对的下饭神器☺️（友情提示，不喜欢吃辣的朋友们可以少放点小米辣，我选的是青线椒和小米辣，冰糖也可以放白冰糖，黄冰糖更加入味一些，整个配放真的是无偿分享了，快get 起来，拌饭拌面都可以～）

清洗几遍的木瓜丝，正在空干水分～

手工剥好了的蒜瓣，和已经洗好切碎的小米辣，蒜瓣也要切成片片哦～

直接铺上黄冰糖，其实白冰糖也可以，但黄冰糖更入味～

所有配料加入一起，搅拌均匀～

倒入妈妈之前买的罐子里，让它们好好浸泡入味，第二天就可以吃了～

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