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芒果酱可以怎么吃(芒果酱怎么做保存多久)

导语:好吃百搭的芒果酱—帮你解决家里吃不完的芒果,就酱(这样)

芒果是热带水果中比较常见的一种,现在一年四季在超市都可以见到芒果的身影。之前家里面的芒果都是直接切开来吃,最多榨个汁搭配牛奶做个饮品。

可是最近由于某些原因,家里的芒果实在是太多了,怎么才能一次性多消耗一些呢?毫不犹豫,那就做个芒果酱吧。

好多人觉得芒果酱不怎么常见,其实好多地方都可以用到芒果酱,比如芒果蛋糕,芒果慕斯,还有芒果布丁,芒果糯米饭等等。

主要材料:

芒果两个(重量大概是1300g),柠檬两个,冰糖300克

制作方法:

第一步:芒果去皮切成小块,放在锅中捣碎(家里面有料理机的可以直接打碎);

第二步:大火煮开后加入冰糖并不断搅拌,放置粘锅;

第三步:等到酱汁熬得比较粘稠的时候加入提前取出的柠檬汁,搅拌一下关火;

第四步:将熬好的芒果酱趁热装在事先消毒的无水无油的玻璃容器内,放凉后直接放入冰箱保存。

今天推荐给大家的芒果酱大人小孩都爱吃,就算只配上一片吐司,也是相当的完美!!!!

温馨提示:

1、熬制芒果的锅不要使用铁锅或者铝锅,影响成品的颜色和口感,我用的是砂锅,如果没有用不锈钢的锅也可以;

2、储存芒果酱的容器最好提前开水煮一下,保证高温消毒,延长果酱储存时间;

3、糖的用量可以根据芒果的酸甜度和个人口味调整,但是不建议减少太多,适当的糖分同样可以延长果酱的储存时间;

4、自己制作的果酱建议保存时间不要过长,最好是在1-2周之内食用完。

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本文内容由小萱整理编辑!