> 游戏
川味土豆烧排骨的做法正宗的做法(川味土豆烧排骨的做法大全)
导语:川味土豆烧排骨的做法
最爱吃土豆了,喜欢把土豆炖的软绵绵的,浸在排骨的汤汁中,美味极啦~
材料:
林栖黑土猪排骨500g 土豆1个 青椒1个 红椒1个 姜3g 蒜2瓣 八角2个
调料:
生抽1汤匙 老抽1/2茶匙 料酒1汤匙 蚝油1/2汤匙 盐少许
做法:
1.材料准备好
2.排骨冷水下锅,放入葱结,煮出血水后捞出控干
3.土豆切块,青红椒切大片,姜切丝,蒜切片
4.锅里热油,放入排骨煸炒
5.大火翻炒排骨至微焦
6.放入姜蒜、八角,继续煸炒一会
7.调入生抽、老抽、料酒、蚝油,翻炒至上色
8.倒入水,没过排骨为宜,大火烧开,小火焖煮30分钟
9.接着放入土豆
10.焖煮至土豆软熟后放入青红椒
11.大火不断的翻炒收汁
12.调入少许盐即可
本文内容由小凡整理编辑!