土豆丸子的吃法(家庭土豆丸子的做法)

导语：居家美食——土豆丸子

闲暇时光，在家做一盘小吃，喝壶茶，看看电视，美哉！土‬豆丸‬子，做法简单，食材方便，好吃！不多说，先看成品吧。

1，准备食材。土豆一个，面粉适量，鸡蛋一个，蒜瓣，姜块儿，葱花，盐，五香粉，胡椒粉。

2，土豆搓成丝，葱姜蒜剁碎备用。

3，土豆丝、面粉、鸡蛋、姜蒜葱倒入盆内，按口味加适量盐、五香粉、胡椒粉，加少量水搅匀，不稠不稀，以能揉成团为好。

4，炒锅上火倒入适量油。待油烧热，用手抓面团挤成丸子样，放入锅内。这里需要强调，油温一定要控制好，不能太高也不能过低，以丸子放进去后冒泡为好，但不能起了烟，起了烟就炸焦了。丸子放入要适量，不宜太多。放满后，适当调节火的大小，以锅内丸子持续冒泡为好。

5，待丸子全部炸成金黄色，捞出装盘，一盘外脆里嫩，香酥可口的土豆丸子就大功告成了。好吃

怎么样，好吃吧！

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