冰糖葫芦怎样熬糖不化还脆(冰糖葫芦的制作)

导语：冰糖葫芦

好漂亮的冰糖葫芦 ，太有食欲了，自己也可以在家做啦！！孩子们冬天最喜欢的小零食，酸酸甜甜的。[比心][比心][比心][赞][赞][赞]

1、把自己喜欢的水果放入盆中，加一勺食用碱（加入食用碱的作用是可以把水果洗得更干净）

2、然后加入清水泡一会儿

3、水果洗干净之后，用刀切成自己喜欢的形状，用竹签串起来

4、串好之后放在盘中备用

5、往锅中加入适量冰糖，清水（冰糖和清水比例最好是1：1），熬到微微上色成粘稠的糖浆

6、改成小火，把串好的水果放进锅中，快速的滚动，裹上一层糖浆

7、等糖葫芦表皮上的糖浆还没有凝固的时候，放在油纸上面，防止沾到桌面，等待糖浆凝固

8、待糖浆凝固之后，就可以来吃了

9、这样做的冰糖葫芦，除了酸酸甜甜，还有自带的水果香味，非常的好吃哦[爱慕][爱慕][爱慕]

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