芥兰烩三鲜的做法大全(芥兰烩三鲜的做法窍门)

导语：芥兰烩三鲜的做法

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芥兰烩三鲜

【材　料】

虾仁 50克

小章鱼 50克

鲷鱼片 1片

红甜椒 1/2粒

黄甜椒 1/2粒

青椒 1/2粒

蒜头 2粒

红辣椒 1/3根

芥蓝菜 1把

白米 30克

水 350ml

【调 味 料】

盐巴 少许

白胡椒 少许

酱油 少许

香油 1小匙

辣豆瓣 少许

米酒 1大匙

【做　法】

1.首先将虾仁去背去除沙筋，鲷鱼切小丁，小章鱼洗净，再全部放入沸水中焯烫过水备用。

2.将红、黄、青甜椒去籽切成菱形状；蒜头与红辣椒切碎，备用。

3.将白米洗净，与水350ml一起放入果汁机中搅打成浆状，备用。

4.把芥蓝菜切成段状，再放入沸水中焯烫过水备用。

5.热锅，加1大匙沙拉油，放入作法2材料以中火爆香，再加入作法1材料与所有调味料，翻炒均匀。

6.最后加入作法2打好的米浆，略煮至稠状即可。

来源丨视觉味道

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