陕西豆面糊糊的做法(豆面糊怎么做)

这是我们陕西的一道特色美食~在我小时候还特别不爱吃饭的时候（那时候什么都吃两口就扔下），印象中就这个能好好的喝完一碗。每次出去吃饭别人都要什么面皮搅团啦，就我少不了豆面糊，真的很好喝啊~

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料

豌豆面500g 核桃五个花生50g 杏仁50g 黑芝麻一把白芝麻一把盐适量小葱适量

1. 核桃，花生和杏仁剥好。（我照的比较少，实际上用的多）

2. 锅烧热，核桃放进去干炒炒香。

3. 放入黑白芝麻炒香。

4. 花生和杏仁同样炒香。

5. 把果仁稍微切一下，我喜欢颗粒大的吃起来有料，外面卖的有些也直接是整颗的花生杏仁。

6. 锅里炒香豌豆面，加盐拌均匀，然后加入切好的果仁。

7. 喝的时候可以直接用开水冲，也可以用凉水搅开之后上锅小火煮至浓稠。尝尝味道，如果咸味不够就加少许盐。

8. 盛出来撒葱花即可~

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