兰州热冬果怎么做(兰州热冬果简笔画)

导语：记忆里的兰州——兰州热冬果，你吃过嘛？

冬天的脚步日渐临近，室外的温度也是一天低于一天。这个时节有什么美食值得我们去品尝一下呢？火锅？麻辣烫？

今天呀，小编带大家吃一种兰州的冬天必备美食，兰州热冬果。

热冬果是甘肃省有名的汉族传统小吃。相传由唐朝的宰相魏征所创造。上百年来兰州人喜食街头小吃。兰州地气干燥，热冬果乃冬季下火之佳品。每年初冬，兰州街头卖热冬果的小摊便随处可见。煤火炉上放一特大砂锅，煮着黄橙橙的大梨，热气腾腾地散发着淡淡的药味和清香。

遇到下雪天，吃碗热冬果，浑身的温暖舒畅如漫天的雪花般飘散开来。

从前的热冬果在兰州的各条美食街都是很多的，以皋兰什川、兰州西固最优。在兰州，把冻梨做成汤水甜食，叫热冬果。冬天吃个热冬果，再喝点冬果汤，真是非常温暖啊！

曾经也有小伙伴为兰州热冬果做了小诗一首：

北风吹雪花朵朵，一锅梨子一炉火。

如愁软儿解渴寒，请君试尝热冬果。

还蛮小清新的嘛！

同时为了更好的大家了解这一兰州的美食，在西关十字也有一个买热冬果的雕塑，虽然曾经被破坏过，但是还是兰州比较有文化的雕塑了！

最后再教大家一个做热冬果的小方法，其实很简单哟！

原料:冬果梨、红枣、陈皮、冰糖、清水。

做法:

1、将梨洗净、红枣泡好后洗净，先把梨和陈皮放入锅中，倒入清水，水量最好是没过梨，或者是没过梨的3/4;

2、大火煮开，待梨子变色后，放入冰糖。开中火煮;

3、开中火边煮边注意水量，水少了要加上水;

4、煮到30分钟后，放入红枣。小火继续再煮，待梨子能用筷子轻松扎透，即可。

在你小的时候，吃过最好吃的热冬果在哪里呢？现在那家店还在吗？

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