小馄饨做法家常做法(小馄饨的做法小馄饨的家常做法)

导语：小馄饨在家做，味道鲜美，2岁半的儿子抢着吃

因为孩子暑假，早餐不能总出去解决；所以豆妈最近包了几回饺子，同样也做了好几回馄饨，提前包好放在冰箱里，早上起来烧一锅水的事儿，就把早餐给解决了，哈哈！真是懒人自有懒法啊！！

其实关于馄饨，大概两个月前我有写过一篇，但似乎写得很仓促啊！于是这里又重新做重新拍照整理了一篇。

做馄饨小技巧（仅豆妈根据个人经验的总结，如果您有更好的方法欢迎留言哦）：

1、最好还是买馄饨皮吧，自己擀的馄饨皮即便加了鸡蛋和的面，但要擀出那么薄，实在是老费劲儿了；

2、猪肉不要纯瘦的，三分肥七分瘦便好，太瘦了容易柴，小孩子易嚼不烂；

3、包馄饨不需要粘住皮，包起来即可，放水里一煮皮会自己粘上

4、之前给大家分享的包馄饨的方法是直接虎口一捏就可以了，但如果小宝贝吃的话还是按下面折起来的做法，更适合年幼的小宝贝

饺子大家爱吃，但相对于饺子，2岁半的儿子更爱吃馄饨，每次吃馄饨都会争着吃。大约是因为馄饨相比饺子要更加鲜美，皮滑嫩，而且馅里只有肉吗？？我家也是基本不准备高汤的，但按我的做法，不用高汤也照样好吃的哦！

小馄饨

【准备食材】：

猪肉、大葱、生姜

生抽、老抽、饺子粉

【做法】：

1、猪肉洗净，搅打成肉泥；

2、猪肉泥中加入生姜末、大葱末

3、加入生抽、老抽、饺子粉搅拌均匀呈粘稠状；

4、开始包馄饨；

馄饨是纯肉馅的，所以不用像包饺子那样包那么多，一小团肉馅就够了，这样吃起来才不会腻

5、馄饨皮包住肉馅卷起来，两边折起；

不需要粘住，折好就可以了，煮的时候馄饨皮会自己粘到一起，不会露出馅儿来

6、包好所有的小馄饨；

是不是挺像爬着的小元宝？

7、锅中烧热水加入馄饨，至所有馄饨浮起，再点水煮两次就可以了

煮好的馄饨呈透明状；

8、煮馄饨的时候，开始准备汤料；

锅里放一些紫菜、虾皮、葱花，加入少量生抽（耗油、鸡精可加可不加）

9、盛馄饨了，先盛一勺热汤倒在前面做好的汤料上，然后盛入馄饨，搅拌一下，就可以开吃了

怎么样？这样的做法是不是很简单呢？而且相当美味呢！感觉比做饺子还要简单呀，有空儿做给孩子尝尝哦！

豆妈，并非专业大厨，热爱中式糕点，创意小吃，如果您也喜欢，记得关注我哦！与我一起探讨点心美食~

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