一瓶啤酒等于多少牛肉(啤酒牛肉的做法大全)

导语：一瓶啤酒一斤牛肉，肉嫩清香，烧出大家都爱吃的菜

不知道大家是不是经常遇到这样的事，每次在家炒牛肉的时候，炒出来的牛肉都是老的，咬着硬硬的很不好吃，总觉得自己炒出来的牛肉都不如在餐馆里的好吃。牛肉炒得老的一个基本原因是火候把握的不好，另一个是炒得太久了，牛肉也是很容易老。今天给大家推荐一个牛肉的另一种家庭做法：啤酒烧牛肉。这样做出来的牛肉不容易老，也容易把握火候。

首先准备好食材：牛肉1斤，胡萝卜1根，洋葱1个，生姜1块，大蒜1个；调料有：油，酱油，啤酒，胡椒粉，盐。

1.把胡萝卜、洋葱、生姜和蒜洗干净切好备用。

胡萝卜

2.牛肉洗净切成块，用开水焯一下捞起，放入冷水冲洗。

牛肉用开水焯一下就可以了，捞起冷水洗掉浮沫

3.倒油热锅，油热后放入姜、蒜爆香后加入洋葱翻炒至软。

4.倒入牛肉块、番茄酱、酱油、啤酒炒匀后烧开。

烧开后再倒啤酒没过牛肉开始焖

5.放胡萝卜、胡椒粉和盐，再倒人啤酒盖上锅盖焖30分钟左右就可以起锅了。

啤酒烧牛肉

醇香美味，肉嫩可口的啤酒烧牛肉就做好了。不管是牛肉还是胡萝卜都是营养丰富的食材，可以多吃一点。喜欢的朋友可以点关注，点收藏，想做的时候可以点出来作参照。

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