素地三鲜的做法家常(素地三鲜)

导语：做堂堂正正的人吃地地道道的素三丝～清脆爽口超下饭

By 康乃馨的香

用料胡萝卜 一段葱 小束蒜瓣 五颗辣椒 二颗油，盐 适量素蚝油 小半调羹黄瓜 1根土豆 1个麻油 1勺小米椒 3个辣油 1勺

做法步骤

1、需要的食材洗净去皮

2、将食材切丝放入盘中

3、锅里放水烧开倒入食材出水，捞出冷水凉却备用

4、控水好的食材倒入容器里加入生抽盐味精

5、小米椒和蒜末放在上面

6、锅里熬点热油

7、将熬好的热油洒在小米椒和蒜末上面

8、这样简单好吃的素三鲜就好啦

9、旁边围点黄瓜片点缀一下就可以了

10、清脆香辣的素三鲜

胡萝卜的营养功效

肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良

胡萝卜的饮食禁忌

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2、服用双氢克尿塞时不宜食用

3、食用时不宜加醋太多， 以免胡萝卜素损失

4、食时咀嚼时间不宜过短

5、不可与红白萝卜同时食用

6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。

7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜

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