如果炸土豆条(炸土豆条的土豆条是怎么处理的)

导语：炸土豆条时，有人焯水，有人裹面粉，厨师这样做，外脆里嫩又入味

土豆是我们日常生活中很多人都特别爱吃的蔬菜之一，平时大家吃土豆的方法也不一样，就比如很多人都特别喜欢把土豆切成细丝之后放在锅里面翻炒，或者是焯水之后凉拌着吃，要不就是做成土豆饼，口感都是非常不错的。有很多小朋友都特别喜欢吃肯德基快餐厅里面的炸薯条，其实也是用土豆制作而成的，如果家里有孩子特别爱吃炸薯条的话，不妨自己学会这种食物的制作方法，学会也是受用一生。

很多人在家里炸薯条的时候，用到的方法不同，炸出来的薯条的口感也是不一样的，有人会把土豆条焯水，还有人会在土豆条的表面裹上一层面粉，虽然味道都可以，但并不是特别美味，那么厨师是这样做，炸出来的土豆条外脆里嫩，而且还非常入味。

如果觉得自己在家里炸出来的土豆条不是特别好吃的话，不妨按照厨师的烹饪方法去做，简单几步就可以搞定，炸出来的土豆条香嫩入味，首先第1步就是把土豆清洗干净，去皮切成长条，然后用清水淘洗两遍，这样可以去除土豆条里面的淀粉，让做出来的土豆条更加美味一些。

第2步就是把土豆条放在锅里面焯水，时间不能太久，控制在一分钟左右就可以了，然后捞出来，控干上面的水分，然后往里面撒上适量的淀粉，再放入两汤匙白砂糖，少许食用盐，搅拌均匀之后，起锅烧油，当油温达到7成热的时候，把裹有淀粉的土豆条放进去炸。

当看到表面变成金黄色的时候，立刻捞出来，稍微放凉之后就可以搭配上番茄酱一起吃了，口感外脆里嫩，而且还非常入味，你学会了吗？

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