徐州菜真难吃(徐州菜是什么菜)

导语：徐州菜越来越变态的超级重口，你感到危机了吗？

时隔十五年，昨晚再次来到煤建路上的彬彬菜馆，作为曾经叱咤徐州特色菜的代表菜之一，它滋养着一大批吃货们为之前赴后继，然而这次却留下了太大的遗憾。

说说菜品，烧龙虾、烧杂拌、拆骨肉、八带、花蛤、酸辣白菜、除了烧杂拌之外，其它七个菜都是超级辣，辣到我们几个自诩还能吃些辣的人都直冒汗。

吃完回去的路上，几个人都表示胃部不适，夜间都出现不同程度的腹泻，严重的直接痔疮都犯了[呲牙]

徐州菜在最近十余年的发展过程中，逐渐的演变为目前统一标准的黑乎乎，辣乎乎，咸乎乎和甜乎乎，在此基础上又呈现更黑，更辣，更咸，更甜的趋势。

与其它城市的菜色对比，徐州菜的麻辣完全可以媲美西南城市，咸度不次于山东，甜味大大超出江南，作为特色，其实并不可取。

菜品中油太多，盐太多，糖太多，这任何一个都是现代人追求饮食健康的巨大敌手。徐州人在餐饮发展趋势中不断的去适应这种不合理的饮食习惯，并且反过来刺激这餐饮店更加追求极致的口味，如此下去，后果不堪设想。

我们身边已经有很多人，口味很重并完全不能接受劝阻，偏执的认为徐州人口味就得重，不重就不好吃，没味儿，这不是件好事情！

为了自身的健康，也为了子孙后代的健康，在可控范围内，请大家逐渐接受健康饮食的理念，慢慢改变口味，多多寻求食材本真的味道！

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