脱毒马铃薯什么意思(脱毒马铃薯与普通马铃薯的区别)

导语：什么是脱毒马铃薯？为什么脱毒马铃薯能高产？

马铃薯属于茄科茄属一年生草本植物。马铃薯产量高、适应性强、用途广、经济价值高。种植面积居粮食作物的第四位，马铃薯既是粮食作物，又是蔬菜作物，国内各个地方都有种植，马铃薯是调节淡季的主要蔬菜品种之一。土豆生育期短，早熟品种75天就能够成熟，中晚熟品种96—105天就成熟，土豆没有明显的成熟期，作为蔬菜使用，主要大部分茎块长到75克左右就陆续采挖上市。

一个优良的马铃薯品种，在生产上连续种植几年以后，会出现植株矮化，茎秆细弱、叶片变小，出现卷叶、皱缩。块茎变小，出现畸形、龟裂等现象，这就是马铃薯退化。

脱毒马铃薯是指马铃薯种薯经过一系列技术措施清除薯块体内的病毒后，获得的无病毒或极少有病毒侵染的种薯，它具有早熟、产量高、品质好等优点。国内从上世纪七十年代就开始推广这项技术。通过这项技术可以实现大田平均增产30—50%。

具体做法是：把需要脱毒的薯种密播在播种箱内，等苗长到3厘米左右时，用刀片切取芽尖1—2厘米，剪去容易看见的幼叶。用自来水清洗以后，在无菌室内用95%的酒精浸一下，迅速取出，放在20倍溶液的次氯酸钠内浸泡5分钟，然后用无菌水冲洗干净，移入10—20倍解剖镜下，用解剖针剥去外部幼叶，露出带有叶原基的半圆形生长点，再用解剖刀切成0.1—1毫米的组织块，接种在经过高压灭菌的培养基上。放在温度25—28℃的培养室内，保持3—5个月就能够长出3厘米左右的小植株，即试管苗。当试管苗长到6厘米左右，有4—5个节时进行病毒鉴定。经过鉴定确无病毒的幼株进行扩大繁殖，将幼苗从试管中取出，用无菌水洗净，切成小段，每个小段带有一节一叶，扦插到没有调节剂的培养基中培养2—3个星期，每个腋芽中能够长出一棵小植株。

幼苗长出细根以后，拔出幼株，在流水中洗去残余的培养剂，在草灰、细沙和土壤各占三分之一，充分拌和，高温灭菌，吸足水分的花盆中进行假植。到一定时间，移栽到温室内生产脱毒种薯原种，由原种生产一代、二代原种，到第五年生产种薯到生产商品薯。

脱毒马铃薯经过一系列技术措施清除薯块体内的病毒后，获得的无病毒或极少有病毒侵染的种薯，马铃薯在同一地点连续种植后出现植株矮化，茎秆细弱、叶片变小，出现卷叶、皱缩。这主要是由于病毒的侵入，导致马铃薯植株表现出退化的病态，由于脱毒马铃薯无病毒的种薯，采用脱毒马铃薯种植，马铃薯由于种薯内没有病毒，马铃薯能够正常生长发育。不会出现卷叶、皱缩现象，恢复正常的养分吸收和正常的光合作用，使植株生长强壮，淀粉的形成和沉积趋于正常，促进马铃薯块茎不断膨大，获得高产。

马铃薯适应性广，营养丰富，食味好，广为栽培，种植面积大，产量高，在城市郊区作为蔬菜提早栽培供应市场，是调节淡季的主要蔬菜品种之一。采取脱毒马铃薯作为种薯可以获得高产。从上世纪七十年代后开始推广种植脱毒马铃薯的技术，马铃薯产量大幅度提高，现在种植的单个马铃薯个头越来越大，有的弄不清楚的认为上使用膨大剂，事实上是种植脱毒马铃薯或者是利用实生种生产的交杂种。脱毒马铃薯随着种植年代的延长也会逐渐退化，如原种一代比没有脱毒的增产135%，以后随着种植年份的增加，马铃薯的毒素逐代增加，增产效果逐渐减少，第六代脱毒马铃薯也只能增产52.%。

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