西红柿鸡蛋拌面的制作方法和配料(西红柿鸡蛋拌面做法)

导语：西红柿鸡蛋拌面的制作方法

准备材料：任意自己喜欢吃的面，西红柿一个，青椒俩个，鸡蛋三颗，葱，蒜

第一步：在锅中倒入冷水，大火烧开，加入面条煮三到四分钟（喜欢吃软面，可以多煮半分钟）。面条煮熟，取一个碗，碗里加入适量凉水，加入少许盐，把面盛到碗里备用，这样可以防止面条发黏。

第二步：另起锅，加入少许油，加入葱花，蒜末，炒出香味。

今天用的是菜籽油，油要换着用，不要经常吃一种油

少量菜籽油

自己种的葱，吃的时候，用剪刀剪一根，慢慢还会长出来很方便

第三步：西红柿切块儿，青椒切块儿，加入锅中，翻炒均匀，加入少许盐，小火，加入三小勺子清水。（防着粘糊）盖锅盖闷一分钟，直到西红柿软烂。

西红柿软烂

第四步：加入打好的鸡蛋液，中小火，盖锅盖，闷一分半，直到鸡蛋结块。翻炒均匀，加入少许香油，即可。

鸡蛋结块，可以翻炒均匀了

第五步：用一个碗，放入面，还有炒好的西红柿鸡蛋，拌均匀即可食用。

备注：还可以为了提味道，在拌好的鸡蛋面里，加入醋，辣椒，泡菜，咸菜。

西红柿鸡蛋面，方便快捷，老少皆宜，可以当做早餐午餐晚餐。营养百分百。

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