记住这几个小技巧!新手也能做四季豆丁(四季豆丁怎么做好吃)

导语：记住这几个小技巧！新手也能做四季豆丁

孩子很喜欢的一道菜！

By 小雨点269

用料肉末 适量四季豆 1小把胡萝卜 半根蒜头 3-4瓣豆腐 1/4块生抽 适量十三香 适量糖 少许蘑菇精 少许

做法步骤

1、来张全家福

2、四季豆切丁

3、胡萝卜切丁

4、豆腐切丁

5、肉剁成碎末，蒜切末

6、热锅冷油放入豆腐丁，煎至两面金黄

7、加入肉末，炒散至肉发白

8、加入蒜末，煸炒至蒜香出来，蒜变金黄

9、加入1勺生抽

10、适量十三香

11、少许糖，翻炒均匀

12、加入四季豆，翻炒片刻

13、加入少许的水，盖盖焖熟

14、加入胡萝卜，中大火翻炒收汁（可尝一味道，觉得淡了可适量补点儿盐）

15、最后加入一丢丢的蘑菇精提味即可

16、翠花......上菜

小贴士

很下饭的一道快菜，也可以把豆腐换成玉米粒儿哈，颜色就更漂亮了！爱吃辣的亲，可加辣豆瓣酱或辣椒面儿啥的都可以哈！

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