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旱黄瓜怎么做好吃法大全(旱黄瓜做法大全家常菜)

导语:旱黄瓜就素炒,清爽、翠绿,绝佳的送饭美食,老少皆喜欢

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今天还是吃黄瓜,不过却是有点不一样的黄瓜,这儿的人管它叫——旱黄瓜。

不知道为什么叫这个名字,不过依我估计,可能这种黄瓜水分少一些,缺水就“旱”。

以上均是个人猜想,如果知道答案的小伙伴可以在评论里告诉我,在这先谢谢了!

说实话,这黄瓜平时在市场上也能见到,不过吃惯了绿皮黄瓜,当然不会考虑买这个。

前几天,家里老人念叨了一下,说黄瓜太硬咬不动。

这一下我可有点犯难了,我们吃黄瓜,吃的就是一个脆劲。可能我们吃着脆嫩,但是对于有些人来说,就是咬不动。

这不,我就跟朋友扒拉了几句。然后朋友就推荐我买这种旱黄瓜,保证肯定能煮得烂烂的,还给我附带了一个最简单的食谱。

抱着试一试的心态,买了!也照着方子做了,结果真的很不错耶!

下面就把做法分享给大家,如果感兴趣可以收藏起来,欢迎关注!

【素炒旱黄瓜】

所需材料:旱黄瓜,大蒜,食用油,胡椒粉,鲍鱼汁,食盐,鸡精

制作方法如下:

1.首先准备几根新鲜的旱黄瓜。(大家看看,就是长这个样子的)

2.将黄瓜的皮削掉,然后切成稍厚一点的片;大蒜剥好皮,然后也切成片。

3.准备一只炒锅,先在锅中倒入适量的食用油,等油温升高以后,倒入切好的黄瓜片,稍微地翻炒几下。

4.将黄瓜推到一边,然后倒入大蒜片煸炒出香味。

5.将大蒜和黄瓜混合均匀,加入一些胡椒粉和鲍鱼汁,再倒入适量的清水。(没有鲍鱼汁可以用蚝油代替,不过颜色可能会没那么翠绿)

6.最后往锅中加入适量的食盐和鸡精调味。

7.把炒好的黄瓜盛出装盘即可。

一道翠绿欲滴的素炒旱黄瓜,完成!

今天的分享就到这里,您还喜欢吗?喜欢就点个赞。请关注我!我会给大家带来更多的美食分享,不知道吃什么的时候可以看看我的文章,也许就会有灵感。分享美食是一种美德,如果您有什么好的食谱,也欢迎大家能够给我留言,我们一起共同探讨,一起开启美食之旅。谢谢大家!

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