夏天除湿吃什么菜(夏季祛湿蔬菜)

导语：6月，湿暑难耐，多吃这几道低价菜，除湿味美，促进肠胃蠕动

6月，酷暑难耐，又逢雨季，再加上冰饮，湿气会加重，多吃这些食物，除湿味美，促进肠胃蠕动，还能辅助瘦身，建议收藏。

下面分享这几种常见低价的食物：

四季豆炒肉丝

【食材和配料】：四季豆，五花肉，小米椒，小葱，蒜，生姜，料酒，十三香，酱油，味极鲜，盐，食用油。

烹饪过程：

1，老妈种的四季豆很嫩，适量的四季豆摘去两头洗净，斜刀切成丝，装盘备用。

2，适量的五花肉洗净切丝，一个小米椒洗净切圈，半根小葱洗净切碎，两瓣蒜去皮切碎，适量的去皮生姜切碎。

3，起锅烧油，油热后，放入肉丝翻炒发白，倒入适量的料酒和十三香翻炒均匀，再倒入适量的酱油翻炒，放入切好的葱姜蒜和小米椒翻炒均匀，再倒入四季豆翻炒断生，加入适量的盐和味极鲜继续翻炒一会，即可出锅装盘食用。

现在的四季豆正嫩，不管是炒着吃，还是煸着吃，都非常好吃。

凉拌黄瓜皮蛋

【食材和配料】：黄瓜，皮蛋，小米椒，蒜，小葱，味极鲜，醋，酱油，盐，香油，食用油。

凉拌过程：

1，适量的黄瓜洗净，用刀背拍一下，切成块，皮蛋去壳洗净切成瓜牙状，一起放入盆中。

2，两瓣蒜去皮切碎，一根小葱去外皮洗净切碎，两个小米椒洗净切圈，一起放入碗中。

3，调汁：起锅烧油，油热后，倒入装有蒜和小葱的碗中，再倒入适量的味极鲜、醋及少量的酱油和盐，搅拌均匀，倒入装有黄瓜和皮蛋的碗中拌匀即可。

青椒蒸咸鸭蛋（老妈自创）

【食材和配料】：咸鸭蛋，青椒，食用油。

蒸制过程：

五个咸鸭蛋打入盘中，三个青椒洗净去蒂切成小块，放入咸蛋盘中，倒入适量的食用油，放入电饭锅蒸笼里，煮饭工程中，蛋也蒸好了。

青椒这样搭配还真的好吃，老妈的厨艺不错的。

绿豆芽炒粉条鸡蛋

【食材和配料】：绿豆芽，粉条，鸡蛋，韭菜，胡萝卜，小米椒，料酒，味极鲜，蚝油，十三香，酱油，食用油，盐。

烹饪过程：

1，绿豆芽去壳清洗干净控水，少许韭菜摘洗干净切段，少许洗净的胡萝卜切丝，小米椒洗净切圈。

2，提前泡好的粉条，过一下清水，捞入盘中，倒入少许酱油拌匀。

3，碗中打入两个鸡蛋，滴入几滴料酒，倒入少许盐打散。

4，起锅烧油，油热后，倒入蛋液，待一面成型后翻面，用锅铲捣成块。

5，再起锅烧油，油热后，倒入绿豆芽翻炒一会，放入胡萝卜丝翻炒，倒入适量的十三香、蚝油和味极鲜翻炒均匀，放入粉条翻炒，再倒入鸡蛋块和少许盐翻炒，放入韭菜翻炒均匀，即可出锅装盆。

四季豆、黄瓜、青椒、绿豆芽都是除湿食材，而且都是6月应季家常菜，可以多吃。

今天的分享到此结束！谢谢朋友们的评论、转发和收藏！

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