黄花菜怎么炒啊(黄花菜家常炒法)

导语：黄花菜怎么做好吃？特色美味家常菜黄花菜炒肉的做法步骤分享！

黄花菜怎么做好吃？黄花菜又叫健脑菜，营养价值很高，胡萝卜素的含量最为丰富，又具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能。这个炖肉类最好吃，炖汤还是产妇催乳的佳品。

制作食材：

主料：干黄花菜100克；

辅料：油适量、盐适量、猪肉适量、五香粉适量、姜蓉适量、老抽适量、葱适量、鸡精适量；

制作步骤：

1、干黄花菜冷水泡发，去掉个别的干枝，清洗干净；

2、猪肉切丝；

3、葱切碎；

4、锅中放底油，放猪肉丝，煸炒；

5、加姜蓉；

6、加五香粉；

7、加老抽；

8、加入黄花菜；

9、倒入清水，大火炖10分钟；

10、加盐；

11、加鸡精；

12、撒入葱花，出锅；

13、香味可口的黄花菜炒肉制作好啦！

小技巧：

1、黄花菜一定要炖熟再吃。

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