贵妃糕的使用方法跟时间(贵妃糕是什么做的)
导语:私房卖火爆的“贵妃糕” 材料一搅一烤就能吃 软糯香甜很健康
一个果仁烤年糕的甜点,这几年非常火爆,叫“贵妃糕”,对于贵妃糕的由来,网传是唐朝杨贵妃最喜欢的甜点,这...就是瞎说了,陕西素来以面食为主,糕点也多为面粉制作,一千多年前就有糯米烤年糕?这真的令人存疑,而且小焙的老家也正好是陕西,西安的确有“贵妃糕”这个甜点,但却是面粉制作的糕点,里面搭配各种果脯和果仁,要说如今的烤年糕的名字是从这个灵感得来的倒还说得过去,杜撰什么从唐至今,恐怕杨贵妃听了棺材板都要盖不住了!
所以大家别信什么上千年糕点这种鬼话,无可查证。那言归正传,虽然网传的名字传说是今人杜撰,但不影响它是一个好吃的烤年糕甜点,里面有红枣核桃和葡萄干,补血养颜那应该还是有点作用的,大约发明这个叫法的人,可能也是觉得这个糕点吃了能像杨贵妃那样气血红润,倾国倾城吧!
贵 妃 糕
材 料
舒可曼红糖 60g/牛奶 250g/鸡蛋 2个/舒可曼玉米油 40g/舒可曼糯米粉 300g/核桃仁 适量/红枣碎 适量/葡萄干 适量/白芝麻 适量
做 法
①准备一个干净的碗,倒入60g红糖,加入250g牛奶。
②搅拌均匀至红糖溶化。
③加入2个鸡蛋,搅拌均匀。
④加入40g玉米油,搅拌均匀。
⑤加入300g糯米粉,搅拌均匀。
⑥准备一个6寸的正方形,模具中铺上硅油纸。
⑦将一半的面糊倒入模具中。
⑧烤箱预热170度,将模具放入烤箱中层,烘烤10分钟,使得液体定型。
⑨取出模具,撒上核桃仁,红枣碎和葡萄干。
⑩再倒入剩余的面糊,把面糊整理平整。
⑪最后在表面撒上一层白芝麻。
⑪放入烤箱继续烘烤25分钟。
⑫把烤好的糕体脱模,放凉后切块,即可食用。
糯米粉和坚果果脯混合烤制,清甜却不腻,糯米控一定喜欢!
浓浓的红糖香味配合红枣葡萄干的香甜,吃一口,还有满满的核桃仁。又香又好吃~
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