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电饭煲原味鸡香嫩可口吗(普通电饭煲做鸡的方法)
导语:电饭煲原味鸡 香嫩可口
食材葵园鸡1500g
盐适量、姜片3片
1.葵园鸡洗清干净
2.去掉头、尾部,沥干水分。切两片大姜片
3.电饭煲放入姜片
4.再放入鲜鸡,不用加水
5.按煮饭键,我这个电饭煲的精煮约50分钟
6.转为保温后,不要打开盖子,可以拔掉电源,让鸡在电饭煲焖20分钟
7.打开盖子
8.取出鸡,锅里有些鸡汁倒出来可以用来炒菜
9.取出来的鸡涂上一层盐,整只抹均匀好
10.放凉后斩件
11.斩好的鸡可以直接食用
12.加入香菜一起吃更美味
小贴士
1、电饭煲里不需加水,因为鸡本身有水份和鸡油,在焖烤过程有蒸汽水份,所以不怕说烧坏电饭煲
2、取出来的鸡,用小勺把盐撒在鸡身上,用筷子抹均匀就好,趁热涂上盐,这样用鸡的余温把盐融化渗透鸡肉里更咸香
3、如果是传统的电饭煲,需要按两次键,跳键后焖30分钟再取出
4、如果取出的鸡不喜欢涂上盐,自己可以用姜葱生抽做一个酱汁
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