正宗章鱼小丸子的做法(章鱼小丸子的做法下厨房)

姐姐非常喜欢吃，于是我就自己研究怎么做，结果非常成功。我本人比较喜欢加芥末，觉得加了芥末更好吃。

难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟

主料

章鱼烧粉500g 鸡蛋1只 水1100ml 卷心菜半个 洋葱半个 鱿鱼粒250g 柴鱼片适量 海苔粉适量 章鱼烧酱适量 沙拉酱适量

章鱼小丸子的做法步骤

1 章鱼烧粉加水加鸡蛋拌匀，洋葱和卷心菜分别切小粒

2 新鲜鱿鱼切粒，准备适量油

3 热锅，锅热后刷油

4 倒入章鱼烧糊至7分满，加适量鱿鱼粒，洋葱粒，卷心菜粒，再倒满章鱼烧糊

5 大概分半钟左右，用钢针或竹签将小丸子翻个半身

6 再将小丸子完全翻转，做成圆圆的小球型，用油刷在小丸子上面刷一点油，煎至金黄色

7 加入章鱼烧酱，沙拉酱（喜欢芥末的可以加点芥末酱）撒适量的海苔粉和柴鱼片即可

8 加了芥末很好吃哦

小贴士

喜欢芥末的可以加一点芥末，

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