面包机黑麦面包的做法窍门(黑全麦面包机做法)

健康又好吃的面包，机器自动完成，省心省力。

By 虚室生白_2804

用料

黑麦粉 50g高筋面粉 200g盐 4g绵白糖 20g无盐黄油 25g干酵母 3.5g水 175ml

做法步骤

1、将黑麦粉、高筋面粉、绵白糖、盐和无盐黄油依次放入面包机搅拌桶，加水。并将其放入面包机。

2、将干酵母放入酵母自动加入处。如果有坚果或葡萄干，可以加在边上自动加料的小盒。我放了一些核桃仁。

3、面包机设定“吐司”、“面包”、“有（葡萄干）”，我选了“淡烤色”。按“开始”键，接下来就甭管了，交给机器自动完成一系列程序，做出好吃的面包。

4、时间到点，完成取出。

小贴士

由于黑麦的加入，面团不容易发酵，我适当增加了酵母和糖的份量。

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