酸菜蒸白肉的做法(酸菜蒸肉怎么做好吃东北的)

导语：酸菜蒸白肉，这道菜当做零嘴吃也是很幸福的了

酸菜蒸白肉，酸菜和肉真是绝配，一吃就停不下来，这道菜当做零嘴吃也是很幸福的了！

By 老冯烤羊蝎子馆

用料五花肉 酸菜 海米 香菜 葱 蒸鱼豉油 酱油 姜 青椒

做法步骤

1、五花肉切片

2、酸菜切丝，清洗

3、用肉片卷酸菜

4、卷好后上高压锅蒸，上气后再蒸20分钟

5、起锅，放水煮海米，放入香菜和葱

6、煮开后放盐，糖，蒸鱼豉油和酱油各半勺

7、放葱姜，青椒。煮开，形成海鲜汁

8、把海鲜汁倒入碗里

9、肉蒸好，淋上海鲜汁

10、码上葱，青椒，淋上热油

11、完成

小贴士

1，海鲜汁可以用于蒸鱼，捞汁的蔬菜

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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