原来在家也能做出好吃的手抓饭第一次做太好吃了(家庭手抓饭的做法)

导语：原来在家也能做出好吃的手抓饭，第一次做太好吃了，不比饭店差

大家好，我是娟子，今天来分享一道手抓饭，手抓饭其做法简单真的不难，用料也很简单，烹制时间也不长，做好的手抓饭一点膻味也没有.

这种有菜有肉有饭，一锅出的懒人菜，最适合回到家 已经饥肠辘辘的上班族

羊排、土豆、胡萝卜、洋葱、花椒、八角、肉蔻、姜、盐、生抽、孜然粉

1；土豆去皮洗净切丁，胡萝卜洗净切丁，洋葱切丁

2；羊排切块用一半花椒煮开水焯水捞出，沥干水分

3；加八角，肉蔻和剩下的花椒、姜，一起炖20分钟

4；锅里放油，小火炒香洋葱，把土豆胡萝卜羊肉一起下锅炒匀

加盐、生抽，孜然粉拌匀倒入

5；电饭锅里，大米洗净放在菜上面

6；再把煮羊肉的汤倒入锅里，水量刚刚浸到米为好，摁下煮饭键，一般煮饭功能10-15分钟，焖熟即可

小贴士；

1.羊肉选肥瘦相间的，带骨或不带骨都可以

2.在下米之前就加盐调味，米饭才会入味均匀

3.加水的量要掌握好，以倒入大米后汤汁跟食材基本平齐为准

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