锡纸排骨制作方法在家就能做了吗(锡纸排骨制作方法在家就能做出来吗)

导语：锡纸排骨制作方法，在家就能做

锡纸排骨制作方法

原料：

肋排500克、姜、葱、蒜适量、蚝油 1大匙、 生抽 1大匙、 老抽 1/4、盐1大匙、白沙糖1大匙、蜂蜜：1小匙、 胡椒粉少许、豆豉 1大匙、1大匙、1大匙。

做法：

1、排骨洗净，剁成稍大一点的块。

2、锅中倒入清水，水煮滚加入排骨，撇去浮末，然后加入姜片和葱段，小火煮25分钟。

3、捞出排骨后用清水沖洗一下，然后放在大碗中，加入磨成泥的大蒜、盐、老抽、生抽、糖，豆豉、黄豆酱、耗油、胡椒粉、黄酒以及蜂蜜搅拌均匀，保证让每块排骨都被酱汁包裹。

4、然后放进冰箱内冷藏4小時以上。

5、锡纸剪成适当的大小，将腌制好的排骨拿出，每一张锡纸包一块排骨，放好排骨后，再用勺子盛一点酱汁在排骨上，然后包裹起来。

6、烤箱250度 ，烤20分钟即可。 如果想吃干身、香一点的，事先不要煮，腌渍好后直接烤就可以了，只是烤的时间要延长一些。

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