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丝瓜炖豆腐的家常做法窍门(丝瓜炖豆腐的功效与作用、禁忌和食用方法)
导语:家常丝瓜炖豆腐,营养健康,清热降火的夏日美食,比肉还好吃
谁说豆腐和小葱才是绝配,明明豆腐的最佳搭配是丝瓜。知道这种搭配纯碎是个偶然,家里冰箱就剩下丝瓜了,我手中提着的是今天下班一时兴起随手买的豆腐。
思前想后决定要冒一个险,把豆腐和丝瓜搭配在一起,完成一餐晚饭。让人万万没有想到的是,这个险冒对了,这个菜真的是很好吃,请大家务必去尝试一下,同时也开始我们今日份的分享。
准备食材:丝瓜、豆腐、葱花、蒜末等。
1、将准备好的豆腐切成一个个块状。
2、再将准备好的丝瓜削皮,简单的冲洗,之后切成滚刀块,留以备用。
3、起锅烧油,将准备好的葱花和蒜末放在锅中,进行爆香。
4、将准备好的丝瓜块放在锅中,进行翻炒。
5、再在锅中加入适当量的蚝油进行调味。
6、准备适当量的清水放在锅中,进行简单的炖煮。
7、将切好的豆腐块放在锅中,一同炖煮。
8、加入适当量的盐巴进行调味。
9、收一收汤汁,让菜品绝对入味,之后盛出来即可。
这就是我们今日份的丝瓜炖豆腐,请配好一碗白饭,一边泡汤一边就菜,希望大家晚餐愉快,餐餐幸福。
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