发面葱香肉饼的做法(做葱肉饼的面要怎么和)

导语：这道家喻户晓的发面葱肉饼是怎么做的呢？

By Candy喵小咪

用料面粉 700g酵母 5克猪肉 350克大葱 1根花生油 适量生抽 1勺盐 2勺胡椒粉 1勺

做法步骤

1、面粉加入酵母

2、倒入温水调成稀面团，盖上保鲜膜醒发

3、猪肉剁碎，我用了一块五花一块前肘

4、剁成肉沫，放入盆中，加入花生油，胡椒粉，生抽，盐搅拌均匀

5、加入剁好的葱末

6、面板上放一层干面，把面团拿出，揉搓均匀

7、切成软剂子

8、压扁放入肉馅，捏起来再压扁

9、用擀面杖轻轻擀平

10、刷一层油

11、锅内倒一层薄油，放入饼，小火慢煎

12、正反面一共需要大约十分钟，煎至两面金黄

13、开吃

14、松软可口

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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