黑椒牛肉炒青椒的做法(黑椒炒牛肉的做法大全)

导语：懒人必备这道黑椒牛肉炒青椒，简单几步，十分钟就上桌

简单快手又美味的一道菜～ 快来一起试试吧～

By 咖啡_owip

用料牛肉（谷饲上脑） 200克青椒（微辣薄皮） 100克黑胡椒酱 1勺蚝油 1勺生抽 1勺淀粉 半勺糖 一小撮（能提鲜按每家口味也可以不放）盐 一小撮（按每家平时咸淡口味适量放）

做法步骤

1、青椒切丝洗净控干水份备用;酱汁: 黑胡椒酱1勺、蚝油1勺、生抽1勺、 淀粉半勺、油1勺、糖一小撮(能提 鲜按每家口味可以不放)、盐一小撮 (这个酱汁味道基本差不多了我没放 盐如果觉得淡了出锅前稍微放点); 取一半酱汁放入牛肉抓匀(酱15分钟左右);

2、热锅冷油，调成中火，加入酱好的牛 肉煸炒;

3、煸炒至变色;

4、加入青椒丝煸炒(喜欢青椒软烂一点 的提前煸炒至断生)再加入牛肉煸 炒;

5、加入剩余的酱汁，加入适量清水煸炒 几下就可以出锅了(牛肉是盒马生鲜 买的谷饲上脑煸炒至断生基本就熟 了，炒的越久会越老);

6、完成!

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