中元节为什么叫鬼节晚上几点不能出门中元节禁忌30条(中元节那天鬼都放出来吗)
导语:中元节又叫鬼节,今晚不能出门?民俗“做3事,忌3事,吃2样”
七月半就是农历七月十五,又叫中元节,中元节是我国传统的文化节日之一,它与寒食节、清明节合称我国古代的三大“鬼节”,所以在这一天各地也是有很多习俗的,在我的家乡,中元节非常受重视,不仅因为它是纪念逝去的祖先、亲人的节日,更是因为这个节日所传承的意义“敬祖尽孝”,尊敬和孝顺是中国传统文化的重要组成部分,所以对于即将到来的中元节,我们怀着敬重之心对待就好,尊重老传统;
中元节的传统习俗较多,下面和大家分享常见的“做3事、忌3事、食3样”,尊重传统,祈福纳祥,日子越过越顺,这并不是迷信,是对中华文化的传承,一起来了解一下!
————【做3事】————
一、【祭祖】
在民间认为,七月半的时候,先人会回来探望子孙后辈,所以家家户户都会在这一天把先人的牌位请出来,并且在早上的时候就要准备好祭品,摆放在餐桌上,点上蜡烛,请已故的亲人吃“团圆饭”;
二、【烧纸钱】
给已故的亲人烧纸钱也是中元节的习俗之一,在民间,人们认为这样做是给另外一个世界的亲人送钱,能让他们在另外一个世界生活的更好,但是现在很多都不提倡明火,为了安全,
三、【放河灯】
俗话说:“百里不同风,千里不同俗”,中元节的习俗有很多,各地差异也很多,在很多地方就有放河灯的习俗,但很多地方是没有的,这也是传统文化的魅力所在,放河灯可以寄托对先人的思念,还有将厄运随着水东流的寓意;
忌3事
一忌带孩子夜游
中元节这天,很多地方有燃放烟花爆竹的习俗;而晚上饭后很多家庭习惯带着孩子出门溜溜街,消消食。但是在中元节这天就不建议出门了,因为鞭炮声容易惊吓到孩子!
二忌乱说话
中元节本就是祭祖的节日,所以,在这一天,说话要注意。比如声音不要太大,尤其是经过别人祭祖的地方时,不要乱说话。这样很容易让别人产生不快,从而给自己惹上麻烦!而且咱们国人讲究讨彩头,寓意事事如意,如果此时你乱说话,肯定招人嫌!
三忌熬夜睡得晚
熬夜本来就对身体的健康不利,而到了中元节时,夜间的湿气加重,如果在这一天熬夜,会使自己的精神状态很差。尤其是在过去,讲究阴阳升降之说,所以,切忌中元节这天不要熬夜!
中元节吃2样
一、吃鸭肉
俗话说“七月半吃只鸭,世间万物不用怕”,在中元节这天有一项食俗便是吃鸭肉,因为“鸭”和“压”是谐音,只要这天吃了鸭子,就可以驱邪,压住“魂灵”,不会沾染到不好的东西,给自己带来霉运。
另外一个说法是,鸭子会游泳能够渡河到“阴间”,可以作为“奈何桥的使者”,把要给逝去的先人送去的衣物、钱财等祭品带给他们,等到祭祀结束后,把鸭子吃掉也有“散福”之意。总之很多地方在这天都有吃鸭子的习俗,而且性凉的鸭肉也正适合秋季食用,营养滋补不上火,分享给大家一道莲藕老鸭汤的做法,可以在中元节这天做着食用。
推荐菜谱:【莲藕老鸭汤】
1、半只新鲜老鸭清洗干净,放入盆中加水,放一勺料酒和一勺食盐,抓揉后浸泡20分钟,泡好后冲洗干净。莲藕洗净削皮,切成莲藕块放入水中浸泡,以免氧化变黑。
2、洗净的半只老鸭直接放入冷水锅中,加两勺料酒和一些姜片,开大火将水烧开后,继续煮5分钟,之后捞出把水倒掉,将锅洗净。枸杞清洗加水浸泡备用。
3、把老鸭重新放进砂锅里,倒入足量的开水,放入姜片,用小火慢炖半小时,之后把藕块从清水中捞出放入砂锅里,再倒入泡好的枸杞,继续煮20分钟。
4、莲藕炖熟后,往锅中加小半勺的胡椒粉和适量的盐、鸡精,搅拌后盖上锅盖再煮3分钟,让调料融化入味即可关火出锅。
二、吃扁食
“七月半扁食香”,在我国很多地方到了中元节都有吃扁食的习俗,据说吃了扁食就能够消除掉负能量,吸走“脏东西”,并让人远离霉运。扁食和饺子形状相似,但扁食的皮更薄一些,看起来晶莹剔透,馅料也更为丰富一些,然后用高汤煮熟食用,其实更像馄饨,不过馅料会包得更多,味道也有咸有甜。
不过,扁食虽然和饺子、馄饨略有区别,但如今也有很多人会用饺子、馄饨来代替扁食在这日食用。分享给大家鸡汤元宝馄饨的做法,中元节吃了保佑家中和谐纳祥,驱走霉运。
推荐食谱:【鸡汤元宝馄饨】
1、鸡腿冲洗干净剁成块,放进锅中,加料酒、花椒、八角、干辣椒、红枣、泡发好的干香菇,加水慢炖半小时,炖好后加盐调味搅匀关火备用。
2、鲜虾洗净去壳去头去虾线,胡萝卜洗净去皮切末,五花肉冲洗干净切块剁碎,加少许葱姜、虾肉、胡萝卜碎继续一起剁肉馅。
3、肉馅剁好后,放入两勺生抽、一勺蚝油,加适量盐拌匀,打入一枚鸡蛋搅拌融合上劲,把拌好的肉馅放在馄饨皮底部,卷上一圈,馄饨皮两侧蘸水按紧即可。
4、鸡汤加热煮沸,把包好的馄饨下入鸡汤中,煮五分钟即可关火,碗中放紫菜、葱花将馄饨和高汤盛入碗中即可。
中元节作为一个传统的祭祖、祭祀的节日,其中的各种习俗和禁忌还是比较多的,上面也仅仅是一小部分而已,毕竟十里不同风,百里不同俗。
尽管中元节这些习俗很多是用科学无法解释说明的,有些封建迷信在其中,但大多都还是人们用来表达对祖先、逝者们的怀念之情的,我们还是要保持敬重、敬畏之心,这些民俗也是我们中华民族传统文化的一部分,核心的内容还是值得我们去传承的。
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