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五花腊肉炒辣椒(青椒炒腊肉的家常做法大全窍门)

导语:过年做的五花腊肉真的很好吃,“青椒炒腊肉”学起来

用料表:

腊肉(五花腊肉) 1块

青椒 10-12个

酱油 2勺

蚝油 1勺半

盐 微少(因为腊肉有味了怕咸)

鸡精 1勺

大蒜 4-5瓣

花椒 适量

豆瓣酱 1勺

八角 1个

做法:

1、青椒洗干净切丝。

2、腊肉切薄片,蒜米切片,放入花椒、八角(掰碎)放在一起。

3、起锅烧油,油温不要太热,把切好的腊肉、蒜米、花椒、八角倒入锅中炒,腊肉有点透明了就放豆瓣酱炒一下,再放入青椒、鸡精、酱油、蚝油,青椒炒熟就可以出锅了。

就这样美味好吃的青椒炒腊肉就完成了,过年少不了的一个菜[赞][耶]你们过年饭桌上都吃了什么菜呢!说出来看看有几个是一样的。

辣椒炒的不会觉得很油腻,下饭也是一个很好的选择,喜欢吃辣的可以做起来,味道真的很不错哦!不会的小伙伴可以收藏起来照步骤慢慢学哦![灵光一闪]

本文内容由小媛整理编辑!